Mực lá Cô Tô đông lạnh

Tên sản phẩm: Mực lá Cô Tô đông lạnh

-Thành phần: Mực lá tươi loại 1

- Thời gian sử dụng: 06 tháng ở nhiệt độ ≤18^oC

-Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì

- Sản phẩm đóng túi: 500g, 1kg

- Chất liệu bao bì: Túi PE từ đơn vị cung cấp đảm bảo chất lượng, yêu cầu theo quy định hiện hành.

Mực lá được sơ chế rửa sạch, để ráo nước, đóng gói, hút chân không và cấp đông với khối lượng tịnh 500g, 1 kg. Sai số khối lượng đảm bảo theo quy định tại Thông tư 21/2014/TT-BKHCN ngày 15/7/2014 của Bộ Khoa học và Công nghệ quy định về đo lường đối với lượng của hàng đóng gói sẵn.

MỰC LÁ CÔ TÔ CẤP ĐÔNG

Giữa vùng biển Đông Bắc giàu sản vật, Cô Tô được thiên nhiên ưu đãi với nguồn hải sản phong phú, tươi ngon và mang đậm hương vị biển đảo. Trong đó, mực lá là một sản vật đặc trưng, được ngư dân Cô Tô khai thác từ vùng biển trong lành, nơi những con mực sinh trưởng tự nhiên, thịt dày, săn chắc, vị ngọt đậm đà và giàu giá trị dinh dưỡng.

Với mong muốn gìn giữ hương vị tươi ngon của biển Cô Tô và đưa sản phẩm thủy sản địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng, cơ sở OCOP Lê Thị Trang, tại thôn Chiến Thắng, đặc khu Cô Tô, đã lựa chọn mực lá tươi ngon làm nguyên liệu để chế biến sản phẩm Mực lá Cô Tô cấp đông.

Ngay sau khi được khai thác, mực được lựa chọn kỹ lưỡng, ưu tiên những con có độ tươi cao, thân nguyên vẹn, thịt săn chắc. Sản phẩm được sơ chế cẩn thận, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và cấp đông phù hợp nhằm giữ được màu sắc, độ dai giòn, vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng của mực tươi.

Mực lá Cô Tô cấp đông không chỉ là một sản phẩm thủy sản, mà còn là câu chuyện về biển đảo, về những chuyến vươn khơi của ngư dân và sự cần cù của người dân địa phương trong việc nâng cao giá trị nguồn hải sản quê hương. Từ vùng biển Cô Tô đến bàn ăn của mỗi gia đình, sản phẩm mang theo hương vị mặn mòi, tinh túy của biển đảo Đông Bắc.

Với sự tâm huyết của cơ sở Lê Thị Trang, Mực lá Cô Tô cấp đông hướng tới trở thành sản phẩm OCOP tiêu biểu, góp phần quảng bá thương hiệu thủy sản Cô Tô, nâng cao giá trị sản phẩm địa phương và đưa hương vị biển đảo Cô Tô đến với người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.