- Quy cách: 1

---

Thông tin sản phẩm

Công ty TNHH sản xuất thương mại Dáng Phương xin kính chào quý khách, cảm ơn quý khách đã sử dụng dịch vụ của chúng tôi!

* Câu chuyện sản phẩm:

- Người làm sống lại nghề sản xuất nước mắm truyền thống Móng Cái

Thời gian qua nhiều người tiêu dùng bị mê hoặc bởi một thứ “nước mắm” nhưng không phải nước mắm bởi nó được sản xuất và bán tràn lan trên thị trường thứ nước không được sản xuất từ cá. Và đúng ra phải được gọi là nước chấm.
- Trước sự trăn trở đó, anh bộ đội cụ Hồ, Nguyễn Văn Phương đã khơi dậy, phục hồi lại nghề sản xuất nước mắm truyền thống Móng Cái. Những giọt nước mắm được kết tinh từ trí tuệ pha lẫn hương vị tinh khiết của biển cả vùng Đông Bắc đã làm nên thương hiệu nước mắm Móng Cái nổi tiếng gần xa.
- Nguyễn Văn Phương - sinh năm 1967 ở vùng quê Hải Dương, anh cùng gia đình ra thành phố Móng Cái lập nghiệp sau 31 năm phục vụ tại quân ngũ. Với tinh thần của anh bộ đội cụ Hồ, anh mạnh dạn thành lập Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Dáng Phương trên địa bàn thôn 11, xã Hải Xuân, thành phố Móng Cái với quyết tâm làm sống lại nước mắm Móng Cái của Xí nghiệp Nước mắm Móng Cái thành lập từ những năm 60 của thế kỷ trước.
- Tiếc thay, Xí nghiệp đã một thời lừng danh bởi thương hiệu nước mắm Móng Cái, được biết bao người dân trong và ngoài tỉnh ưa chuộng. Rồi Nhà nước xóa bỏ cơ chế bao cấp và những người làm nên thương hiệu vốn chỉ say mê lao động, thật thà, chất phác có thể đã không bắt nhịp được “cơn lốc” thị trường xoay vần đến chóng mặt. Thế là nước mắm Móng Cái đã cuốn về dĩ vãng, vắng bóng trên thị trường để lại bao niềm nuối tiếc cho biết bao người sản xuất và người tiêu dùng.
- Trước tình hình đó, với chút vốn liếng bằng tiền bạc ít ỏi nhưng Nguyễn Phương lại giàu ý chí và kinh nghiệm học hỏi từ các vùng đảo xa xôi vùng Đông Bắc tổ quốc, bởi 31 năm từ anh chiến sỹ đến cán bộ chỉ huy Bộ đội Biên phòng được tiếp xúc, gắn bó, học hỏi nghề ủ nước mắm từ những ngư dân. Nguyễn Phương gắn bó mật thiết với bà con ngư dân trên các đảo Cô Tô, Ngọc Vừng để trợ giúp đồng bào trong cuộc sống và giữ vững từng tấc đất, vùng biển biên cương của tổ quốc.
- Những ngày còn tại ngũ, Nguyễn Phương suy nghĩ mình đã kết duyên, bén nết với vùng Đông Bắc thân yêu đến nửa cuộc đời, về hưu rồi phải tiếp tục vắt hết trí tuệ, công sức vun đắp cho mảnh đất thiêng liêng này. Thế là anh quyết khôi phục lại thương hiệu nước mắm Móng Cái bằng nghị lực phi thường của anh bộ đội cụ Hồ với lòng yêu quê hương đất nước vô bờ bến và ý chí ham học hỏi, ham làm giàu. Nguyễn Phương huy động từng đồng vốn từ gia đình, họ hàng, bạn bè thuê lại mặt bằng của Xí nghiệp Nước mắm cũ có diện tích khoảng 1 ha để đầu tư xây dựng lại toàn bộ nhà, xưởng, thiết bị khoa học, hợp lý, hiện đại…
- Nguyễn Phương, say mê nghề lắm. Anh quên ăn, quên ngủ để thí nghiệm từng mẻ cá để chọn ra phương pháp ủ, chượp để cho ra những giọt nước mắm giàu đạm, thơm phức và tinh khiết nhất. Nguyễn Phương rất băn khoăn bởi người tiêu dùng có khi cả đời không tìm hiểu nghề nước mắm nên họ đã “ thụ hưởng” quá nhiều tới 70% thị phần “nước mắm” được chế tạo không phải từ cá mà từ hóa chất thực phẩm và hương liệu. Thứ nước chấm này thơm, ngọt, nhạt nên dễ ăn, dễ đánh lừa vị giác không thể sánh với nước mắm truyền thống mang tính mặn mòi của muối biển, tính béo ngậy của chất đạm hải sản, tính thanh thanh, thơm phức… của cả một sự kết tinh trí tuệ, kinh nghiệm từ ngàn đời để lại.
- Nước mắm Móng Cái đóng hộp xuất ra thị trường trong và ngoài nước đang trở thành gia vị truyền thống nổi tiếng và tin cậy.
- Với một niềm tin mãnh liệt vào chất lượng nước mắm Móng Cái và đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, Nguyễn Phương đã sản xuất mẻ nước mắm Móng Cái đầu tiên của năm 2019. Không ngờ, sự kết tinh của niềm tin, của trí tuệ và công sức cùng với hải sản vùng biển đá vôi giàu đạm đã khiến nước mắm Móng Cái sản xuất không kịp cung ứng ra thị trường. Hàng ngàn lít nước mắm sá sùng, nước mắm cốt cá cao đạm của Công ty Dáng Phương được hòa vào văn hóa ẩm thực của người Việt tiêu thụ hết veo mỗi tháng. Trên đà thắng lợi, Công ty Dáng Phương quyết tâm phấn đấu bằng mọi cách giữ chữ tín hàng đầu, tăng thêm chất lượng và số lượng để cung ứng ra thị trường hàng trăm nghìn, thậm chí cả triệu lít nước mắm Móng Cái trong những năm tới đây.

 

---

Quy trình

---

Câu chuyện sản phẩm

---

Kiểm định và chứng nhận

---

Video

---

Đánh giá sản phẩm

Tiêu đề

Vui lòng nhập tiêu đề.

Vote

Địa chỉ email

Vui lòng nhập đúng định dạng email.

Nhận xét

Vui lòng nhập nhận xét.

Vui lòng xác nhận bạn không phải là robot.

Gửi đánh giá