Mầm đá khô Cô Tô
- Quy cách: đóng gói, hút chân không
Thông tin sản phẩm
Quy trình
Mầm
đá (cơ Hà quăn) được sơ chế rửa sạch, để ráo nước, phơi sấy khô, đóng gói, hút chân
không và bảo quản với khối lượng tịnh 200 g, 500 g. Sai số khối lượng đảm bảo
theo quy định tại Thông tư 21/2014/TT-BKHCN ngày 15/7/2014 của Bộ Khoa học và
Công nghệ quy định về đo lường đối với lượng của hàng đóng gói sẵn.
Câu chuyện sản phẩm
"Mầm đá" là phần cơ của
một loài nhuyễn thể đặc biệt (Hà quăn) sống bám sâu vào kẽ đá ở Cô Tô, mang
hương vị ngọt đậm và tinh túy của biển cả. Từ bao đời nay, người dân đảo đã
khai thác và chế biến làm thức ăn. "Mầm đá khô Cô Tô" ra đời như một
giải pháp tuyệt vời để giữ trọn vẹn hương vị và dưỡng chất khi mang đi xa.
Việc thu hái đòi hỏi sự kiên
nhẫn, tỉ mỉ. Sau khi sơ chế, phơi nắng và sấy khô, mỗi con mầm đá vẫn giữ được
độ dai, ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng. Sản phẩm này không chỉ là món ăn
ngon mà còn là nguyên liệu quý giá cho nhiều món ăn hấp dẫn.
Hộ kinh doanh Vũ Thị Loan đã phát
huy giá trị bản địa, tạo ra sản phẩm chất lượng cao, góp phần tạo sinh kế và
nâng cao thu nhập cho người dân địa phương. "Mầm đá khô Cô Tô" là
niềm tự hào, mang đậm bản sắc và sức mạnh cộng đồng của đảo.
Kiểm định và chứng nhận
Video
Đánh giá sản phẩm
Thông báo
Mã truy xuất
- Tên sản phẩm: Mầm đá khô Cô Tô - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Thông tin đơn vị / nhà sản xuất
Tên đơn vị/nhà sản xuất: Cơ sở OCOP Vũ Thị Loan
Địa chỉ: Thôn Chiến Thắng, đặc khu Cô Tô
Số điện thoại: 0974302838
Website:
Thông tin lô hàng nhận
Thông tin lô sản xuất
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất:
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Thông tin lô hàng xuất
Câu chuyện thương hiệu
Hồ sơ doanh nghiệp
Cổng thông tin truy xuất nguồn gốc hàng hóa tỉnh Quảng Ninh
Bản quyền dữ liệu thuộc về: Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Ninh
Đơn vị đầu mối vận hành: Sở Nông nghiệp và Môi trường
Thực hiện nhiệm vụ tại: Kế hoạch số 193/KH-UBND ngày 19/12/2018 của Ủy ban nhân dân tỉnh về việc xây dựng Hệ thống cơ sở dữ liệu truy xuất nguồn gốc thực phẩm nông lâm thủy sản an toàn trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh.
Địa chỉ: Tầng 10, Toà Liên cơ quan số 3, Cột 8 - Phường Hồng Hà - TP Hạ Long - Quảng Ninh
Điện thoại: +84.2033.835.661, Fax: +84.2033.835.661
Email: snn@quangninh.gov.vn
Đơn vị cung cấp dịch vụ phần mềm: Trung tâm Doanh nghiệp Hội nhập và Phát triển (IDE)
THỐNG KÊ TRUY CẬP
Số người đang online:
7
Tổng lượt truy cập:
4.021.133
Top