Gà Tiên Yên ủ xì dầu

1. Tên sản phẩm: Gà Tiên Yên ủ xì dầu xông khói

2. Thành phần: Gà Tiên Yên, xì dầu, thảo quả, ớt tươi, lá nguyệt quế, quế khô,  hoa hồi, gừng, bột vịt quay, mạch nha, hạt nêm gà, đường, muối tinh, mì chính, Chất điều vị IG, muối giữi màu, muối đỏ 3s, màu nâu thực phẩm.

3. Thời hạn sử dụng sản phẩm: Hạn sử dụng và bảo quản:

- 05 ngày ở nhiệt độ 0 oC ÷ 4 oC;

- 30 ngày ở nhiệt độ < 0 oC;

4. Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì

Gà Tiên Yên ủ xì dầu xông khói được đóng túi hút chân không.

Chất liệu túi dùng để chứa đựng sản phẩm không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, không gây độc, hại cho người tiêu dùng.

Khối lượng: Ghi trên bao bì.

5. Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất sản phẩm

Cơ sở sản xuất: Hộ kinh doanh Cơ sở chế biến thực phẩm Sơn Hà

Địa chỉ: Thôn Làng Đài, xã Đông Hải, huyện Tiên Yên, tỉnh Quảng Ninh.

Đun sôi nước tầm 70 độ rồi cho tất cả gia vị vào đảo đều. cho gà vào ngâm trong 1 tiếng, sau đó vớt gà ra. Bật bếp đun sôi nước rồi lại cho gà vào đun sôi 10 phút đậy vung. Tắt bếp ủ gà thêm 1 tiếng và vớt gà ra để ráo, đóng gói, hút chân không, bảo quản theo quy định.