Bạn đang truy xuất nguồn gốc sản phẩm trên Hệ thống truy xuất nguồn gốc thành phố quảng ninh
ĐẬU PHỤ NON
Mô tả sản phẩm
Đậu phụ được sản xuất từ đậu tương (đậu nành) và nước sạch, sử dụng chất tạo đông phù hợp trong sản xuất thực phẩm. Sản phẩm được sản xuất, định hình, đóng gói và bảo quản theo quy trình của cơ sở. Đậu phụ có màu trắng/ trắng ngà, mùi thơm đặc trưng của đậu tương, vị đặc trưng, cấu trúc mềm và đàn hồi. Sản phẩm dùng để chế biến các món ăn
Quy trình sản xuất
Tiếp nhận và kiểm tra đậu tương → Làm sạch, loại bỏ tạp chất → Ngâm đậu tương → Rửa sạch → Xay đậu với nước → Lọc, tách bã thu sữa đậu nành → Đun/nấu sữa đậu nành → Làm nguội đến nhiệt độ thích hợp → Bổ sung chất tạo đông ( Muối ăn + nước chua) → Khuấy trộn và thực hiện quá trình đông tụ → Cho vào khuôn → Ép định hình → Tháo khuôn, cắt thành miếng → làm nguội → Đóng gói → Bảo quản → Phân phối.
Sản phẩm cùng thương hiệu
THÔNG TIN CHUNG
Tên giao dịch
Đậu phụ sạch Thanh Long
Mô tả
Hồ sơ doanh nghiệp
Câu chuyện thương hiệu
Từ những hạt đậu nành thuần khiết được tuyển chọn kỹ lưỡng, chúng tôi mang đến món đậu phụ trắng truyền thống giữ trọn hương vị béo ngậy, thanh mát tự nhiên. Với quy trình sản xuất khép kín, hiện đại và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, từng miếng đậu phụ không chỉ thơm ngon mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho bữa ăn gia đình. Chúng tôi cam kết không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia độc hại, gửi gắm trọn vẹn sự tâm huyết và an lành vào từng sản phẩm