Bạn đang truy xuất nguồn gốc sản phẩm trên Hệ thống truy xuất nguồn gốc thành phố quảng ninh
Quẹt Khô
Mô tả sản phẩm
HKD ốc đỏ môi Kitchen xin kính chào quý khách, cảm ơn quý khách đã sử dụng sản phẩm của chúng tôi!
- Thành phần: Thịt nạc vai (90%), tôm khô, nước mắm, đường trắng tinh luyện, hành khô, hạt tiêu.
- Hướng dẫn sử dụng và bảo quản:
+ Hướng dẫn sử dụng: Dùng ăn trực tiếp hoặc ăn kèm với cơm, cháo, xôi.
+ Hướng dẫn bảo quản: bảo quản lạnh ở nhiệt độ < 15oC.
- Chỉ tiêu chất lượng:
+ Hàm lượng Protein: 26 - 32%
+ Hàm lượng Lipit: 9 - 15%
- Thời hạn sử dụng:
+ Ngày/tháng/năm sản xuất: in trên bao bì của sản phẩm
+ Hạn sử dụng: 01 tháng tính từ ngày sản xuất.
- Các chỉ tiêu hóa lý:
| Chỉ tiêu | Đơn vị tính | Mức công bố |
| Phản ứng Kreiss | Định tính | Âm tính |
| Trị số Peroxyt, số ml Na2S2O3 | Meq O2/kg | ≤ 5 |
|
Phản ứng định tính Dihydro Sulphua (H2S) |
Định tính | Âm tính |
| Hàm lượng Nitrit | mg/100g | ≤ 167 |
| Hàm lượng Amoniac | mg/100g | ≤ 40 |
| Hàm lượng Protein | % | 26-32 |
| Hàm lượng Lipit | % | 9-15 |
- Các chỉ tiêu về vi sinh:
| Chỉ tiêu | Đơn vị tính | Mức giới hạn |
| Tổng số vi sinh vật hiếu khí | CFU/g | ≤ 5x106 |
| E.coli | MPN/g | ≤ 5x102 |
| Salmonella | /25g | 0 |
- Các chỉ tiêu kim loại nặng:
| Chỉ tiêu | Đơn vị tính | Mức giới hạn |
| Asen (As) | mg/kg | ≤ 1,0 |
| Thủy ngân (Hg) | mg/kg | ≤ 0,05 |
Sản phẩm cùng thương hiệu
THÔNG TIN CHUNG
Tên giao dịch
Mô tả
